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QSight LC-MSMS應對食品中氯酸鹽和高氯酸鹽含量的測定

2024-02-23 09:34:55

在當今食品行業的生產和檢測中,氯酸鹽和高氯酸鹽是新型的具有高穩定性、高擴散性和持久性的污染物質,它們會影響機體的甲狀腺正常功能,并可能在***定程度上造成血紅細胞破壞和肝腎損傷。因此,食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的測定對于保證人體健康具有重要意義。目前,***際***內都在積極開展相關研究,旨在深入了解這些污染物的來源、分布和影響,并尋求有效的控制和消除方法。參考BJS 201706標準,采用了QSight系列液質聯用系統,成功開發了***種快速高效的液相色譜-質譜聯用檢測方法,能夠準確分析食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的含量,為保障食品安全提供了有力支持。

圖1 QSight系列液質聯用系統


實驗采用了如下圖2,圖3所述的 QSight 220?質譜參數

圖2 質譜離子源參數


圖3 化合物質譜參數

用醋酸銨甲醇溶液(20mM醋酸銨:甲醇=1:2)稀釋混合標準工作溶液,考察了不同添加濃度下的重復性情況,選取不同低中高濃度重復分析8次,發現所得峰面積的RSD均在2% 以內,可以獲得非常好的重現性。該儀器具有優異的靈敏度,檢出限遠遠低于標準的要求,可以輕松滿足日常檢測的需求,同時可以得到出色的峰形。

圖4 不同添加濃度的峰面積結果


的QSight系列三重四極桿液質聯用系統具有HSID熱表面誘導去溶劑的專利技術,使其具有優異的自清潔功能,應對該類復雜基質樣品分析時,可以起到抗污染免維護的作用,大大節省了儀器的維護成本和人員工作效率的提升。

(文章來源于儀器網)

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