廈門植物油生產許可QS認證儀器免費指導、咨詢
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必備的出廠檢驗設備
(***)羅維朋比色計(橄欖油除外);(二)電爐(可調溫式);(三)分析天平(0.1mg);(四)溫度計(分度值0.1℃,標準中規定了熔點項目時,有此要求);(五)氣相色譜儀(溶劑殘留量項目委托檢驗的,此設備可不作要求)。
檢驗項目
食用植物油產品的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的,企業應當每年檢驗2次。
食用植物油質量檢驗項目表
序號 | 檢驗項目 | 發證 | 監督 | 出廠 | 備注 |
1 | 色澤 | √ | √ | √ |
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2 | 氣味、滋味 | √ | √ | √ |
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3 | 透明度 | √ | √ | √ |
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4 | 水分及揮發物 | √ | √ |
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5 | 不溶性雜質(雜質) | √ | √ |
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6 | 酸值(酸價) | √ | √ | √ | 橄欖油測定酸度 |
7 | 過氧化值 | √ | √ | √ |
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8 | 加熱試驗(280℃) | √ | √ | √ |
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9 | 含皂量 | √ | √ |
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10 | 煙點 | √ | √ |
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11 | 冷凍試驗 | √ | √ |
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12 | 溶劑殘留量 | √ | √ | √ | 此出廠檢驗項目可委托檢驗 |
13 | 鉛 | √ | √ | * |
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14 | 總砷 | √ | √ | * |
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15 | 黃曲霉毒素B1 | √ | √ | * |
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16 | 棉籽油中游離棉酚含量 | √ | √ | * | 棉籽油 |
17 | 熔點 | √ | √ | √ | 棕櫚(仁)油 |
18 | 抗氧化劑(BHA、BHT) | √ | √ | * |
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19 | 標簽 | √ | √ |
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注:1. 表中的檢驗項目應根據相應的產品標準而定,產品標準中有該項目要求的進行該項檢驗。
2.標簽除符合GB7718-2004的規定及要求外還應符合相應產品標準中的標簽要求。